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头皮牛皮癣是一种常见的皮肤病，它会导致头皮出现鳞屑和瘙痒等症状。虽然头皮牛皮癣本身并不会造成头皮臭味，但在严重的情况下，破坏了头皮的天然保护屏障，容易滋生细菌和真菌感染，导致头皮臭味的产生。因此，治疗头皮牛皮癣应尽早进行，以避免出现严重的感染问题。

回答：

头皮牛皮癣是一种慢性的、非传染性的皮肤病，它会导致头皮出现鳞屑和瘙痒等症状。许多人认为头皮牛皮癣会造成头皮臭味，但事实上不是这样的。头皮牛皮癣本身并不会直接导致头皮臭味。

然而，在严重的头皮牛皮癣病情下，头皮的天然保护屏障可能被破坏。这可能会导致细菌和真菌的交叉感染，进而导致头皮发臭。从这个意义上说，头皮牛皮癣可能间接导致一些头皮臭味产生。

因此，患有头皮牛皮癣的人应该采取有效的治疗方法，早日康复。在治疗期间，应该保持头皮的清洁，不使用含有刺激性物质的洗发水或护发素，否则可能加重头皮牛皮癣症状。

当头皮牛皮癣被控制得较好时，患者可以使用含离子性成分的洗发水来清洁头皮。此外，保持头皮干燥也是防止细菌和真菌感染的重要措施，不要使用过多的头屑掉落处理剂和头发定型剂，最好避免长时间穿戴帽子等头部覆盖物。

总之，头皮牛皮癣本身并不会造成头皮臭味，但是在一些极端情况下，头皮保护屏障可能会遭到破坏，导致细菌和真菌感染，从而导致头皮发臭。最佳防止方法是尽早治疗头皮牛皮癣，保持头皮干爽、清洁、不过度使用不当的洗发水和护发素等。